måndag 6 oktober 2008

Ta hälsan i egna händer

Borde det inte vara straffbart att som läkare eller dietist sitta och rekommendera tex en diabetiker att äta en kost man blir sjukare av?

Det som gör mig mest förbannad är att i stort sett alla läkare och dietister känner till LCHF kosten, men väljer ändå att fortsätta rekommendera oss sjuka att äta enligt de gamla råden.
Det märks att intresset kring kost har ökat enormt den senaste tiden, och att fler och fler människor blir medvetna om att det är kolhydraterna som gör oss sjuka, inte det mättade fettet.

Tur att så många av oss tar hälsan i egna händer och struntar i "kostexperternas" gamla råd om att fullkorn, potatis och magra livsmedel skulle vara det bästa för diabetiker, hjärt- och kärlsjuka, överviktiga och även friska människor.

Vad tragiskt egentligen.. vi blir mer eller mindre sjuka eller sjukare av de kostrekommendationer som "experterna" ger oss och som vi dessutom betalar pengar för.

2 kommentarer:

Lisa P sa...

Hej Sarah!
Jag testade ditt recept på kyckling. Jättegott!
Hoppas du lägger in fler snart!

Sarah N sa...

Vad roligt att du gillade maten!
Jo då.. jag har massor av recept på gång. Ska även lägga ut bilder på rätterna.

Välkommen tillbaka!